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要取消邮政储蓄银行的短信通知功能，可以按照以下步骤操作。
1、拨打邮政储蓄银行的客服电话，根据提示选择人工客服服务。
2、向客服人员提出取消短信通知服务的申请，并告知其绑定的账户及身份信息。
3、客服人员会进行身份验证，以确保是账户持有人本人提出取消申请。
4、验证通过后，客服人员会查询账户绑定的短信通知服务情况，并协助完成取消业务。
5、完成取消操作后，注意确认是否取消了所有相关的短信通知服务，以确保不再收到相关短信。
还可以前往邮政储蓄银行的网点柜台进行办理，或者登录网上银行、手机银行，在“我的账户”或相关设置页面中找到取消短信通知的选项进行取消，不同渠道的取消流程可能有所不同，请根据具体情况选择适合的取消方式。
仅供参考，具体流程可能因实际情况而有所不同，如有需要，建议直接拨打邮政储蓄银行的客服电话进行咨询和确认。